visbuffet

Gerookte zalm, Gestoomde zalm, Scampispiesje van tijgergarnalen (2 stuks), Forelfilet, Tongrolletje, Tonijnsalade van de chef, Tomaat met garnaal, Eitje met krabmousse,  gerookte paling, rivierkreeften cocktail, haring in dille.

Dit wordt elegant op een schotel gepresenteerd met vers fruit

Groentjes: tomaat, wortel, komkommer, boontjes, rode bietensalade, frisse groentesalade

Sausjes: tartaar, cocktail, zigeunersaus, Spaanse saus

Koude patatjes en stokbrood